Vegetariánská Strava, Jak Zhubnout

Vegetariánská strava je velmi rozmanitá, od nejpřísnější veganské stravy, přes ty, které se vzdávají pouze určitých potravin živočišného původu, až po nové trendy pružného vegetariánství nebo flexitarianismu, které nevylučují příležitostnou stravu. živočišný produkt čas od času. Stejně tak se velmi liší i důvody, proč jsou tyto formy potravin přijaty, ať už jsou náboženské, pro ekologické přesvědčení nebo za to, že jsou v souladu s módními trendy. Existuje však důvod rozloučit se s masem, mléčnými výrobky a dalšími živočišnými potravinami, které mohou přesvědčit více než jednoho z našich čtenářů: prolít pár kilo navíc.

Skupina vědců přidružených k Harvardské univerzitní škole veřejného zdraví provedla analýzu různých klinických testů vlivu vegetariánské stravy na hubnutí. Ačkoli články, které spojují vegetariánskou stravu s nižším rizikem diabetu typu 2 a srdečních chorob, byly publikovány již dříve, bylo věnováno jen málo studií tomu, zda snížení konzumace masa také snižuje počet na stupnici.

Vědci se soustředili na studium ovolaktovegetariánských diet (včetně vajec a mléka) a veganských diet.

Jeden z autorů analýzy, profesor výživy Frank Hu, objasňuje, že ve studiích vegetariánská strava nebyla přímo srovnávána s vegetariánskou stravou, a proto nelze dojít k závěru, že vylučování potravin živočišného původu je účinnější než nízkotučné nebo nízko-uhlohydrátové diety, ale nabízejí více úbytku hmotnosti než průměrná americká strava, zejména v krátkodobém horizontu.

Pokud se odvážíte vyzkoušet výsledky na omezenou dobu nebo jako trvalou změnu, zvažte tyto odborné závěry:

Lidé na vegetariánské stravě ztratili o 4,4 libry více než ti, kteří nezměnili stravu, zatímco vegáni ztratili o 5,5 libry více.

• Je možné, že důvodem je velké množství ovoce, zeleniny a celých zrn, které vegetariáni konzumují, protože vláknina je spojená s nižší tělesnou hmotností.
• Rostlinná strava má obvykle méně kalorií a více živin.
• Eliminující maso není lék na snížení tělesné hmotnosti: Lydia Bazzano, profesor epidemiologie na Tulane University (který se nezúčastnil analýzy), varuje, že můžete být vegetariáni nebo vegani, a přesto konzumujete příliš mnoho zrn a rafinované cukry.

Číst dále galerie

8 negativních účinků stravy (FOTOGRAFIE)

Měli byste vědět, že odborníci tvrdí, že rostlinná strava přináší mnoho zdravotních výhod, jako je nižší riziko srdečních chorob, obezita, cukrovka a cévní mozková příhoda, jakož i delší délka života. Pokud jsou však vyvážené a bohaté na živiny, mohly by jinak vést ke zdravotním problémům způsobeným nedostatkem vitamínů, vápníku a bílkovin.

Poraďte se se svým lékařem o jakýchkoli drastických změnách, které se chystáte ve vaší stravě, a neohrožujte své zdraví, abyste zhubli.